Рецепты из самоподнимающейся муки Увелка

ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ

Ингредиенты:
самоподнимающаяся мука	180 гр.
ванильный сахар	15 гр.
сахар	160 гр.
яйцо куриное	3 шт.
соль	1 щепотка
груши свежие	по вкусу
Приготовление:

Взбить яйца, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Постепенно добавляя в смесь муку, замесить тесто. Смазать форму для выпечки маслом и слегка присыпать манкой. На дно формы выложить кусочки груши, залить приготовленным тестом. Выпекать 40-45 минут при температуре 180ºC. Готовность шарлотки проверить зубочисткой. Верх можно посыпать сахарной пудрой или подать с любым вареньем или джемом.

ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Ингредиенты:
самоподнимающаяся мука	1 ст.
кукурузный крахмал ванильный сахар	1/2 ст. 10 гр.
сахар	1 ст.
яйцо куриное	4 шт.
растительное масло	1 ст.
абрикосы сахарная пудра	1 кг. для посыпки
Приготовление:

Замешать тесто из яиц, сахара, муки самоподнимающейся, крахмала, ванильного сахара. Разогреть растительное масло. Добавить горячее масло в тесто, все хорошо взбить. Вылить тесто на противень, выстланный пергаментом, слоем 5-6 мм. Сверху выложить, предварительно очищенные от косточек и разрезанные на половинки абрикосы выпуклостями вверх. Выпекать в предварительно разогретой духовке 20-25 минут при температуре 170ºС до золотистого цвета. Перед подачей, готовый пирог посыпать сахарной пудрой.